Khoa học đã chứng minh: Quả óc chó có thể kiểm soát đường huyết cho cơ thể

Ngày đăng: 12:50:40 30-08-2019 . Xem: 651

Với tất cả những lợi ích mà quả óc chó mang lại, nó xứng đáng với ngôi vị “vua sức khỏe” trong các loại nguyên liệu. Hãy cùng thử tìm hiểu rõ hơn về lợi ích của loại quả này đối với việc điều trị bệnh đái tháo đường nhé!

Bệnh đái tháo đường (hay còn gọi tiểu đường) là nguyên nhân gây tử vong đứng thứ 3 trên thế giới. Căn bệnh này ngày càng trở thành nỗi lo lắng của rất nhiều người. Bệnh tiểu đường được xếp vào dạng hiểm nghèo vì hiện nay chưa có loại thuốc đặc trị. Người mắc phải căn bệnh này như "dính phải lời nguyền" sống chung với bệnh cả đời, bởi vì bệnh tiểu đường là nguyên nhân gây ra rất nhiều căn bệnh nguy hiểm, ảnh hưởng đến kinh tế gia đình và trở thành gánh nặng cho xã hội.

Quả óc chó là một loại hạt có chứa hàm lượng rất cao các chất dinh dưỡng giàu axít béo omega-3, protein, hydracarbonate, các vitamin A, B, C, E, K, carotene, lactoflavin, thiamine, nicotinic acid, các nguyên tố vi lượng như canxi, phosphor, sắt, kalium, magnesium, đồng, coban, selen và iốt.

Các nhà khoa học thuộc ĐH Wollongong (Úc) đã khẳng định lợi ích tuyệt vời của loại quả này sau khi khảo sát ở 50 người bị thừa cân mắc bệnh tiểu đường. Theo hãng tin New Kerala: “Chế độ ăn ít chất béo là tốt nhưng cuộc nghiên cứu này cho thấy thêm những thực phẩm chính cung cấp loại chất béo hợp lý - trong trường hợp này là quả óc chó - cũng rất quan trọng" - trưởng nhóm nghiên cứu Linda Tapsell nói.

Quả óc chó cung cấp một lượng chất béo tốt cho cơ thể. Nồng độ insulin trong máu của bệnh nhân tiểu đường đã cải thiện đáng kể nhờ sự hiện diện của các chất béo tốt. Insulin - một loại chất mà các bệnh nhân tiểu đường không có, có tác dụng khống chế lượng đường trong máu, qua đó giúp kiểm soát bệnh tiểu đường. Bệnh nhân tiểu đường có nguy cơ mắc bệnh tim rất cao, nhất là đối với những người bệnh tiểu đường loại 2, vì vậy mà quả óc chó rất tốt với người mắc bệnh.

Theo các nghiên cứu y khoa với những người bệnh tiểu đường dù là phụ nữ hay đàn ông nếu tiêu thụ 28g quả óc chó hai lần một tuần thì có thể giảm 24% phát triển bệnh tiểu đường loại 2, một dấu hiệu đáng mừng trong phương thức điều trị bệnh tiểu đường.

Nguồn: yan.thethaovanhoa.vn

Chia Sẻ

Các Tin Khác